產(chǎn)地：英國
產(chǎn)品：各種葡萄球菌分離培養(yǎng)基，主要有：
Barid-Parker瓊脂基礎(chǔ)：CM0275B，新貨號(hào)CM1167B
卵黃亞碲酸鉀乳液：SR0054C
卵黃乳液：SR0047C
3.5%亞碲酸鉀：SR0030J
甘露醇高鹽瓊脂：CM0085B，新貨號(hào)CM1180B
對于金黃色葡萄球菌來說它無疑是致病菌，但是它不是食源性的致病菌，真正的食源性致病菌是金黃色葡萄球菌中某一類產(chǎn)生的金葡腸毒素。
一般常引起食物中毒的食品主要為肉、奶、魚、蛋類及其制品等動(dòng)物性食品，以及一些米面制品，也包括一些油脂含量較多的制品。
國標(biāo)中GB4789.10-2010中三種檢測金黃色葡萄球菌的方法，定性方法（主要用于要求不含金葡菌的食品），平板法（主要用于金葡菌含量較高的食品），MPN法（用于金葡菌含量不高的食品）
Baird-Parker卵黃亞碲酸鹽培養(yǎng)基 Baird-Parker Egg Yolk Tellurite Medium
對食品中凝固酶陽性的葡萄球菌進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)的選擇性培養(yǎng)基
| 貨號(hào) | 產(chǎn)品描述 | 規(guī)格 | 可配制培養(yǎng)基 | 公開價(jià) |
| CM1167B CM0275B | Baird-Parker瓊脂基礎(chǔ) Baird-Parker Agar Base 與卵黃亞碲酸鹽乳液配合使用，不能添加RPF添加劑，配方符合GB，SN | 500g | 7.9L | 772元 |
| CM1127B | Baird-Parker瓊脂(ISO)基礎(chǔ) Baird-Parker Agar Base(ISO) 與卵黃亞碲酸鹽乳液配合使用，不能添加RPF添加劑，配方符合ISO 6888-1：1999 | 500g | 7.9L | 1598元 |
| CM1127T | 5kg | 79L | 16795元 | |
| SR0054C | 卵黃亞碲酸鹽乳液 Egg Yolk Tellurite Emulsion | 100ml | 2L | 226元 |
| SR0047C | 卵黃乳液 Egg Yolk Emulsion | 100ml | 266元 | |
| SR0030J | 3.5%亞碲酸鉀 Potassium Telluriet 3.5% | 10*2ml | 476元 | |
| CM0961B | Baird-Parker RPF瓊脂基礎(chǔ) Baird-Parker Agar Base(RPF) 與RPF添加劑配合使用，不能與卵黃亞碲酸鹽乳液一起使用 | 500g | 7.1L | 1760元 |
| SR0122A | RPF添加劑 RPF Supplement | 10小瓶 | 每瓶配100ml | 4722元 |
Baird-Parker瓊脂基礎(chǔ) CM1167，原貨號(hào)CM0275
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| 胰蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸粉 | 5.0 |
| 酵母粉 | 1.0 |
| 丙酮酸鈉 | 10.0 |
| 甘氨酸 | 12.0 |
| 氯化鋰 | 5.0 |
| 瓊脂 | 20.0 |
| pH 6.8±0.2 @25℃ |
*可自行調(diào)整以符合標(biāo)準(zhǔn)
使用說明：
取63g培養(yǎng)基至1L蒸餾水中，煮沸至溶解，121℃高壓蒸汽滅菌15分鐘，冷卻至50℃，加入50ml的SR0054C，或者50ml的SR0047C+3ml的SR0030J，混勻倒平板。
產(chǎn)品描述：
Baird-Parker發(fā)明了此培養(yǎng)基，加入的丙酮酸鈉保護(hù)了受損的細(xì)胞，并且增加了它們的恢復(fù)率，卵黃乳液作為一個(gè)診斷試劑，該培養(yǎng)基被國際上廣泛應(yīng)用于金黃色葡萄球菌的分離。
其中的選擇性成分甘氨酸，氯化鋰，亞碲酸鉀的含量達(dá)到一個(gè)平衡點(diǎn)，正好抑制了除金黃色葡萄球菌之外的大部分食品中的細(xì)菌。
卵黃乳液的加入使培養(yǎng)基變成黃色，不透明，金黃色葡萄球菌與亞碲酸鉀反應(yīng)形成灰黑色發(fā)亮的菌落，然后通過蛋白水解作用在菌落周圍形成透明環(huán)，這種具有透明環(huán)的灰黑色菌落作為金黃色葡萄球菌的診斷標(biāo)志。進(jìn)一步培養(yǎng)后，大部分金黃色葡萄球菌形成不透明的菌落環(huán)，這可能是由于脂肪酶的反應(yīng)。并不是所有的金黃色葡萄球菌都有上述兩種反應(yīng)，有些腐生葡萄球菌的透明環(huán)和渾濁環(huán)都產(chǎn)生，但有經(jīng)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)人員可通過更長時(shí)間的培養(yǎng)將他們與金黃色葡萄球菌區(qū)分開來。
沒有卵黃乳液反應(yīng)結(jié)果的金黃色葡萄球菌的典型菌落需要再做凝固酶實(shí)驗(yàn)。卵黃乳液反應(yīng)陰性的金黃色葡萄球菌可能出現(xiàn)在一些食品中，特別是奶酪中。Smith and Baird-Parker發(fā)現(xiàn)加入50ug磺胺甲氧嘧啶至每ml培養(yǎng)基中，可以抑制變形桿菌的繁殖，含有變形桿菌的樣本中的少數(shù)金黃色葡萄球菌然后才能恢復(fù)。
Baird-Parker卵黃亞碲酸鹽培養(yǎng)基上的典型菌落特征：
Organism | Growth | Colony
|
Staphylococcus aureus | Good |
Grey-black shiny convex 1-1.5 mm diameter (18 hours) up to 3 mm (48 hours) narrow white entire margin surrounded by zone of clearing 2-5mm |
Staphylococcus epidermidis | Variable |
Not shiny black and seldom produces clearing |
Staphylococcus saprophyticus | Variable |
Irregular and may produce clearing. Wide opaque zones may be produced in 24hrs |
Micrococcus species | Variable |
Very small in shades of brown and black. No clearing |
Bacillus species | Variable |
Dark brown matt with occasional clearing after 48hrs |
Escherichia coli | Variable |
Large brown-black |
Proteus species | Variable |
Brown-black with no clearing |
Yeasts | Variable |
White, no clearing |
技術(shù)要點(diǎn)：
1、在使用前至少要等瓊脂表面干了再接種；
2、使用玻璃涂布棒，在瓊脂表面干了后，接種0.1ml的食品稀釋樣品（在緩沖蛋白胨水中制備的），在最大的培養(yǎng)皿中最多接種0.5ml；
3、將接種后的培養(yǎng)皿置于35℃培養(yǎng)，24小時(shí)后檢查金黃色葡萄球菌的典型菌落，陰性的平板繼續(xù)培養(yǎng)24小時(shí)。
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Baird-Parker瓊脂（ISO）基礎(chǔ) CM1127
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| Pancreatic digest of casein 酪蛋白胰酶消化物 | 10.0 |
| 肉提取物 | 5.0 |
| 酵母粉 | 1.0 |
| 丙酮酸鈉 | 10.0 |
| L-甘氨酸 | 12.0 |
| 氯化鋰 | 5.0 |
| 瓊脂 | 20.0 |
| pH 7.2±0.2@ 25℃ |
*可自行調(diào)整以符合標(biāo)準(zhǔn)
為驗(yàn)證培養(yǎng)結(jié)果，可進(jìn)一步使用兔血漿凝固酶（R21052，R21060），試劑盒DR0595，DR0850進(jìn)行確認(rèn)。
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Baird-Parker RPF 瓊脂基礎(chǔ) CM0961
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| Pancreatic digest of casein 酪蛋白胰酶消化物 | 10.0 |
| 肉提取物 | 5.0 |
| 酵母粉 | 1.0 |
| 丙酮酸鈉 | 10.0 |
| 甘氨酸 | 12.0 |
| 氯化鋰 | 5.0 |
| 瓊脂 | 20.0 |
| pH 7.2±0.2 @25℃ |
*可自行調(diào)整以符合標(biāo)準(zhǔn)
RPF添加劑 SR0122A
| 成分 | 每瓶SR0122A含 | 每升培養(yǎng)基含 |
| 牛纖維蛋白原 | 375mg | 3.75g |
| 兔血漿 | 2.5ml | 25ml |
| 胰蛋白酶抑制劑 | 2.5mg | 25.0mg |
| 亞碲酸鉀 | 2.5mg | 25.0mg |
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甘露醇高鹽瓊脂 Mannitol Salt Agar等產(chǎn)品
| 貨號(hào) | 產(chǎn)品描述 | 規(guī)格 | 可配制培養(yǎng)基 | 公開價(jià) |
| CM1180B CM0085B | 甘露醇高鹽瓊脂（Chapman培養(yǎng)基） Mannitol Salt Agar 用于分離致病性葡萄球菌 | 500g | 4.5L | 574元 |
| R453902 | 甘露醇高鹽瓊脂（EP/USP/JP/BP） Mannitol Salt Agar | 500g | 4.5L | 956元 |
| CM0094C | 高鹽肉湯片劑 Salt Meat Broth Tablets 從嚴(yán)重污染的樣品中分離葡萄球菌的增菌培養(yǎng)基 | 100片 | 每片5ml | 446元 |
| CM0145B | 110號(hào)葡萄球菌培養(yǎng)基 Staphylococcus Medium No.110 分離和區(qū)分致病性葡萄球菌的選擇性培養(yǎng)基 | 500g | 3.3L | 1338元 |
甘露醇高鹽瓊脂（甘露醇鹽瓊脂）CM1180，原貨號(hào)CM0085
對致病性葡萄球菌的分離培養(yǎng)基，除幾種耐鹽細(xì)菌外，大部分細(xì)菌都被抑制
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| `Lab-Lemco’粉（牛肉浸粉） | 1.0 |
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 甘露醇 | 10.0 |
| 氯化鈉 | 75.0 |
| 酚紅 | 0.025 |
| 瓊脂 | 15.0 |
| pH 7.5±0.2 @25℃ |
*可根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)所示性能進(jìn)行調(diào)整
使用說明：
取111g培養(yǎng)基至1L蒸餾水中，煮沸至完全溶解，121℃高壓蒸汽滅菌15分鐘。
產(chǎn)品描述：
甘露醇高鹽瓊脂被推薦用于牛奶，食品，等樣品的凝固酶陽性葡萄球菌的檢測和計(jì)數(shù)，Oxoid的甘露醇高鹽瓊脂已被用于肉類和魚類的檢測。
推測的凝固酶陽性的葡萄球菌產(chǎn)生亮黃色環(huán)的菌落，而非致病性葡萄球菌產(chǎn)生紫紅色菌落環(huán)。
在甘露醇高鹽瓊脂中加入5% v/v的卵黃乳液SR0047C，可提高葡萄球菌的脂肪酶活性，再加上甘露醇發(fā)酵反應(yīng)，使葡萄球菌被檢測出來。
注意事項(xiàng)：
少數(shù)金黃色葡萄球菌會(huì)出現(xiàn)甘露醇延遲發(fā)酵狀態(tài)，此時(shí)可將培養(yǎng)結(jié)果為陰性的培養(yǎng)基重新過夜孵育。
對金黃色葡萄球菌的進(jìn)行確證必須獲得該菌的凝固酶試驗(yàn)測試結(jié)果（可用Oxoid的試劑盒DR0595A）。
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甘露醇高鹽瓊脂 R453902
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| Beaf Extract （牛肉浸粉） | 1.0 |
| Casein Peptone（胰酪胨） | 5.0 |
| Meat Peptone | 5.0 |
| D-甘露醇 | 10.0 |
| 氯化鈉 | 75.0 |
| 酚紅 | 0.025 |
| 瓊脂 | 15.0 |
| pH 7.4 ±0.2 @25℃ |
*可根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)所示性能進(jìn)行調(diào)整
高鹽肉湯片劑 CM0094C
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| `Lab-Lemco’粉（牛肉浸粉） | 10.0 |
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 中性牛心臟組織 | 30.0 |
| 氯化鈉 | 100.0 |
| pH 7.6 @25℃ |
*可根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)所示性能進(jìn)行調(diào)整
使用說明：
將2片CM0094C加入到含有10ml蒸餾水的合適試管中，震蕩5分鐘，121℃高壓蒸汽滅菌15分鐘。
從食品樣品中分離金黃色葡萄球菌，先用蛋白胨水CM0009溶解樣品，然后在CM0094C的試管中增菌培養(yǎng)，35℃下培養(yǎng)基24-48小時(shí)，然后再接種到甘露醇鹽瓊脂CM0085或110號(hào)葡萄球菌培養(yǎng)基CM0145的平板上，以獲得單獨(dú)的葡萄球菌菌落。
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110號(hào)葡萄球菌培養(yǎng)基 CM0145
一種依靠耐鹽，色素，甘露醇發(fā)酵及明膠液化反應(yīng)的分離鑒定致病性葡萄球菌的選擇性培養(yǎng)基
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| 酵母粉 | 2.5 |
| 胰蛋白胨 | 10.0 |
| 乳糖 | 2.0 |
| 甘露醇 | 10.0 |
| 氯化鈉 | 75.0 |
| 磷酸氫二鉀 | 5.0 |
| 明膠 | 30.0 |
| 瓊脂 | 15.0 |
| pH 7.1±0.2 |
*可根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)所示性能進(jìn)行調(diào)整
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Vogel-Johnson瓊脂 Vogel-Johnson Agar
| 貨號(hào) | 產(chǎn)品描述 | 規(guī)格 | 可配制培養(yǎng)基 | 公開價(jià) |
| CM0641B | Vogel-Johnson瓊脂 | 500g | 8.2L | 1601元 |
| SR0030J | 3.5%亞碲酸鉀 Potassium Telluriet 3.5% | 10*2ml | 476元 |
Vogel-Johnson瓊脂 CM0641
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| 胰蛋白胨 | 10.0 |
| 酵母粉 | 5.0 |
| 甘露醇 | 10.0 |
| 磷酸氫二鉀 | 5.0 |
| 氯化鋰 | 5.0 |
| 甘氨酸 | 10.0 |
| 酚紅 | 0.025 |
| 瓊脂 | 16.0 |
| pH 7.2±0.2 @25℃ |
*可自行調(diào)整以符合標(biāo)準(zhǔn)
使用說明：
取61g培養(yǎng)基至1L蒸餾水中，緩慢煮沸至完全溶解，121℃高壓蒸汽滅菌15分鐘，冷卻至50℃，加入5.7ml的無菌3.5%亞碲酸鉀溶液SR0030J（平均20ml是1%亞碲酸鉀）
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Giolitti-Cantoni 肉湯 Giolitti-Cantoni Broth
對食品中的金葡菌進(jìn)行增菌培養(yǎng)
| 貨號(hào) | 產(chǎn)品描述 | 規(guī)格 | 可配制培養(yǎng)基 | 公開價(jià) |
| CM0523B | Giolitti-Cantoni肉湯基礎(chǔ) Giolitti-Cantoni Broth Base | 500g | 9.2L | 1238元 |
| SR0030J | 3.5%亞碲酸鉀 Potassium Telluriet 3.5% | 10*2ml | 476元 |
Giolitti-Cantoni肉湯基礎(chǔ) CM0523
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| 胰蛋白胨 | 10.0 |
| `Lab-Lemco’ powder牛肉浸粉 | 5.0 |
| 酵母粉 | 5.0 |
| 氯化鋰 | 5.0 |
| 甘露醇 | 20.0 |
| 氯化鈉 | 5.0 |
| 甘氨酸 | 1.2 |
| 丙酮酸鈉 | 3.0 |
| pH 6.9±0.2 @25℃ |
*可自行調(diào)整以符合標(biāo)準(zhǔn)
使用說明：
取54.2g至1L蒸餾水中，緩慢加熱至溶解，分裝19ml至20*200mm的試管中，121℃滅菌15分鐘，迅速冷卻后每個(gè)試管加入0.3ml的無菌3.5%亞碲酸鉀溶液SR0030J。
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CNA葡萄球菌/鏈球菌選擇性瓊脂 CNA Staph/Strep Selective Agar
用于培養(yǎng)葡萄球菌和鏈球菌的選擇性培養(yǎng)基，瓊脂基礎(chǔ)使用CM0331B或者CM0271B
| 貨號(hào) | 產(chǎn)品描述 | 規(guī)格 | 可配制培養(yǎng)基 | 公開價(jià) |
|
CM0331B |
哥倫比亞血瓊脂基礎(chǔ) Columbia Blood Agar Base | 500g | 12.8L | 428元 |
|
CM0271B |
2號(hào)血瓊脂基礎(chǔ) Blood Agar Base No.2 | 500g | 12.5L | 1174元 |
| SR0070E |
葡萄球菌/鏈球菌選擇性添加劑 Staph/Strep Selective Supplement | 10小瓶 | 每小瓶500ml | 963元 |
|
SR0176G |
改良CNA選擇性添加劑 Modified CNA Selective Supplement |
10小瓶 |
每小瓶2.5L | 1420元 |
葡萄球菌/鏈球菌選擇性添加劑 SR0070E
| 成分 | 每瓶SR0070E含 | 每升培養(yǎng)基含 |
| 萘定酸 | 7.5mg | 15.0mg |
| 硫酸粘菌素 | 5.0mg | 10.0mg |
使用說明：
待含有5-7%的脫纖維馬血SR0050的哥倫比亞血瓊脂培養(yǎng)基冷卻到50℃后，每500ml培養(yǎng)基中加入1小瓶SR0070E的溶解物?；靹虻蛊桨?。
35℃培養(yǎng)18小時(shí)，正常環(huán)境中，不要在二氧化碳培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)。
鑒定出來推定的葡萄球菌和鏈球菌需要進(jìn)一步鑒定，可以使用Oxoid的葡萄球菌試劑盒DR0595A，鏈球菌試劑盒DR0585A。
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改良CNA選擇性添加劑 SR0176G
| 成分 | 每瓶SR0176G含 |
| 萘定酸 | 12.5mg |
| 硫酸粘菌素 | 18.75mg |
使用說明：
根據(jù)說明溶解1小瓶SR0176G，待含有5-7% 的脫纖維馬血SR0050的哥倫比亞血瓊脂培養(yǎng)基（或者2號(hào)血瓊脂）冷卻到50℃后，每2.5L培養(yǎng)基中加入1小瓶SR0167G的溶解物?；靹虻蛊桨?。
耐苯唑西林篩選瓊脂（ORSA） Oxacillin Resistance Screening Agar（ORSA）
用于篩選臨床樣本中的耐苯唑西林的葡萄球菌
| 貨號(hào) | 產(chǎn)品描述 | 規(guī)格 | 可配制培養(yǎng)基 | 公開價(jià) |
| CM1008B | 耐苯唑西林篩選瓊脂基礎(chǔ) Oxacillin Resistance Screening Agar Base | 500g | 4.8L | 813元 |
| SR0195E | ORSAB選擇性添加劑 ORSAB Selective Supplement | 10小瓶 | 每小瓶500ml | 770元 |
耐苯唑西林篩選瓊脂基礎(chǔ) CM1008
一種對常規(guī)的拭子樣本中的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）的篩選培養(yǎng)基
配方表：
| 成分* | 含量 g/L |
| 蛋白胨 | 11.8 |
| 酵母粉 | 9.0 |
| 甘露醇 | 10.0 |
| 氯化鈉 | 55.0 |
| 氯化鋰 | 5.0 |
| Aniline Blue苯胺藍(lán) | 0.2 |
| 瓊脂 | 12.5 |
| pH 7.2±0.2 @25℃ |
*可自行調(diào)整以符合標(biāo)準(zhǔn)
ORSAB選擇性添加劑 SR0195E
| 成分 | 每瓶SR0195E含 | 每升培養(yǎng)基含 |
| 多粘菌素B | 25000 IU | 50000 IU |
| 苯唑西林 | 1.0mg | 2.0mg |
使用說明：
取51.75g培養(yǎng)基至500ml蒸餾水中，緩慢加熱煮沸至溶解，121℃滅菌15分鐘，冷卻至50℃后加入1小瓶已按照說明書溶解的SR0195E，混勻倒平板。
37℃培養(yǎng)24小時(shí)后，典型的MRSA菌落在無色培養(yǎng)基下顯藍(lán)色，更多該產(chǎn)品信息請見Oxoid網(wǎng)頁
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